Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Морквяне пюре

20 июня 296 19

Ви будете здивовані тим, який дивовижно смачний гарнір можна приготувати зі звичайної моркви


Морквяне пюре

Вам знадобиться:


Морквяне пюре. Інгредієнти
  • 3-4 моркви середньої величини (300 г)
  • 1 цибулина
  • 1 склянка (200 мл) овочевого бульйону
  • 50 г вершкового масла
  • ст. л. олії
  • 1/2 ст. л. цукру
  • 1/4 ч. л. порошку перцю червоного чілі
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Очищену моркву наріжте невеликими скибочками.
    Приготування морквяного пюре. Етап 1
  2. Цибулю наріжте не дуже крупно.
    Приготування морквяного пюре. Етап 2
  3. У розігріту сковороду налийте олію і розтопіть в ній вершкове масло.
    Приготування морквяного пюре. Етап 3
  4. Покладіть нарізану моркву і цибулю в сковороду.
    Додаємо морквуДодаємо цибулю
  5. Посипте цукром і посоліть.
    Приготування морквяного пюре. Етап 5Солимо
  6. Пасеруйте біля 5 хвилин.
  7. Додайте в сковороду 1/2 склянки овочевого бульйону і тушкуйте моркву на повільному вогні під кришкою до м'якості. В міру необхідності підливайте бульйон. Коли морквина стане м'якою, покладіть вміст сковороди в блендер разом з рідиною від тушкування і зробіть пюре.
    Приготування морквяного пюре. Етап 7
  8. Готове пюре приправте сіллю і перцем до смаку.
2 порції
Рибне філе з морквяним пюре і броколі Смажена морква з ананасом