Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Рибні котлети

20 июня 1224 79

Поживна, дуже смачна та недорога страва, яку готували ще наші бабусі


Рибні котлети з гарніром з цибулі. Рецепт

Для рибних котлет вам знадобиться:


Рибні котлети з гарніром з цибулі. Інгредієнти
  • 500 г рибного філе або 600-700 г риби
  • 1 скибочка білого хліба завтовшки біля 2 см
  • 100 г молока
  • 1 яйце
  • 1 цибулина
  • 2 ст. ложки сметани
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • сіль
  • перець

Для гарніру вам знадобиться:

  • 500 г червоної цибулі
  • 1 ст. ложка бальзамічного оцту
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Обробіть рибу, щоб вийшло 500 г філе (простіше використовувати готове філе).
  2. З хліба зріжте скоринку і покладіть м’якуш в молоко.
  3. Очистіть цибулину і крупно її наріжте.
  4. Вимийте філе, наріжте і разом з хлібом і цибулею пропустіть через м'ясорубку.
  5. Додайте яйце, сіль, перець і ретельно збийте фарш.
    Приготування рибних котлет з гарніром з цибулі. Етап 5
  6. Нагрійте духовку до 200°С.
  7. Зробіть з фаршу невеликі котлетки.
  8. Змастіть деко маслом і викладіть котлети на деко.
    Приготування рибних котлет з гарніром з цибулі. Етап 8
  9. Змастіть котлети сметаною (для кольору в сметану додайте мелену паприку на кінчику чайної ложки).
    Приготування рибних котлет з гарніром з цибулі. Етап 9
  10. Випікайте котлети приблизно 20 хвилин.
    Приготування рибних котлет з гарніром з цибулі. Етап 10
  11. Для гарніру червону цибулю тонко наріжте і потушкуйте з оцтом і соєвим соусом до м'якості. Посолите за смаком.
9 штук
М'ясні рулетики з копчениною і солоними огірками Домашні пельмені з м'ясом