Симпатичні і смачні картопляні сендвічи
Вам знадобиться:
- 400 г картоплі (3 великих картоплини)
- 300 г шинки або ковбаси
- 3 помідори
- 1 невелика цибулина
- 1 зубок часнику
- 1 ст. ложка борошна
- 2 яйця
- 1 ст. ложка майонезу
- 3 ст. ложки нарізаної петрушки
- олія для смаження
- сіль
- перець
Спосіб приготування:
- Очистіть картоплю і натріть її на крупній тертці. Відіжміть руками зайву вологу.
- Подрібніть цибулю, 1 помідор, часник і петрушку.
- Додайте в картоплю подрібнені овочі, добре перемішайте.
- Додайте яйця, борошно і майонез. Посоліть, поперчіть і знов добре перемішайте.
- Викладайте картопляну масу столовою ложкою на сковороду з розігрітою олією і на слабкому вогні обсмажуйте до золотистої скориночки.
- Викладіть деруни і шинку на блюдо у вигляді сендвіча.
- Прикрасьте зеленню і помідорами.