Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Тартинки з мусом з оселедця та сиру

20 июня 212 6

Хрусткі тартинки і ніжний мус відмінно доповнюють оселедця


Тартинки з мусом з оселедця та сиру. Рецепт

Вам знадобиться:


Тартинки з мусом з оселедця та сиру. Інгредієнти
  • 1 малосольний оселедець (вагою приблизно 400 г)
  • 500 г листкового тіста
  • 200 г жирного сиру
  • 3 ст. ложки сметани
  • 3 яйця
  • зелень

Спосіб приготування:

  1. З листкового тіста виріжте формами для печива будь-які фігурки.
    Вирізаємо фігурки з тіста
  2. Злегка збийте 1 яйце. Змажте ним поверхню фігурок з тіста, слідкуючи, щоб яйце не затікало на бокові поверхні фігурок. Випечіть їх при температурі 220°С.
    Приготування тартинок з мусом з оселедця та сиру. Етап 2
  3. Зваріть 2 яйця, що залишилися, круто.
  4. Оселедець очистіть від шкіри, видаліть кістки і розділите рибу удовж на дві половинки.
  5. Спинки оселедця відріжте і наріжте невеликими кубиками, щоб покласти їх на тартинки. Відаліть з яєць жовтки.
    Приготування тартинок з мусом з оселедця та сиру. Етап 5
  6. Решту оселедця пропустіть через м'ясорубку разом з сиром.
    Фарш з оселедця
  7. У цей фарш додайте сметану і жовтки зварених круто яєць.
  8. Ретельно перемішайте фарш, і перетворіть його на однорідну масу міксером або в блендері .
    Перемішуємо фарш
  9. Викладіть на тартинки оселедцево-сирний мус і покладіть зверху зелень і кубик філе оселедця.
Салат з оселедця і буряка під апельсиновим соусом Салат овочевий