Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Цуккини с грецкими орехами

20 июня 251 7

Цуккини хороши как острая закуска или как гарнир к мясу


Цуккини с грецкими орехами. Рецепт

Вам потребуется:


Цуккини с грецкими орехами. Ингредиенты
  • 1 кг цуккини
  • 6 ст. л.растительного масла для обжаривания
  • 4 маленькие луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г молотых грецких орехов
  • мука для обваливания
  • черный молотый перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Цуккини помойте, нарежьте наискосок овальными кружочками, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
  2. Разогрейте в большой сковороде 4 ст. л. растительного масла и обжарьте в нем цуккини до образования хрустящей корочки.
    Приготовление цуккини с грецкими орехами. Этап 2
  3. Отдельно разогрейте 2 ст. л. масла, обжарьте в нем до мягкости рубленый лук и чеснок.
  4. Орехи мелко порубите. Небольшую часть орехов разломайте на четвертинки.
    Приготовление цуккини с грецкими орехами. Этап 4
  5. Добавьте орехи к луку с чесноком и обжаривайте еще пару минут.
  6. Выложите на цуккини ореховую массу, красиво разложите крупные кусочки орехов, посыпьте молотым перцем.
  7. Украсьте блюдо свежей зеленью, особенно хорошо подойдет душица.
4 порции
Фаршированный перец Рыба под томатным соусом