Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Морковное пюре

20 июня 433 19

Вы будете удивлены тем, какой восхитительно вкусный гарнир можно приготовить из обычной моркови


Морковное пюре

Вам потребуется:


Морковное пюре. Ингредиенты
  • 3-4 моркови средней величины (300 г)
  • 1 луковица
  • 1 стакан (200 мл) овощного бульона
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ст. л. сахара
  • 1/4 ч. л. порошка перца красного чили
  • соль

Способ приготовления:

  1. Очищенную морковь нарежьте небольшими ломтиками.
    Приготовление морковного пюре. Этап 1
  2. Лук нарежьте не очень крупно.
    Нарезанный лук
  3. В разогретую сковороду налейте растительное масло и растопите в нем сливочное.
    Приготовление морковного пюре. Этап 3
  4. Положите нарезанные морковь и лук в сковороду.
    Добавляем морковьДобавляем лук
  5. Посыпьте сахаром и посолите.
    Приготовление морковного пюре. Этап 5Солим
  6. Пассируйте около 5 минут.
  7. Добавьте в сковороду 1/2 стакана овощного бульона и тушите морковь на медленном огне под крышкой до мягкости. По мере необходимости подливайте бульон. Когда морковка станет совершенно мягкой, положите содержимое сковороды в блендер вместе с жидкостью от тушения и сделайте пюре.
    Приготовление морковного пюре. Этап 7
  8. Готовое пюре приправьте солью и перцем по вкусу.
2 порции
Рыбное филе с морковным пюре и брокколи Жареная морковь с ананасом