Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Куриные кармашки с сыром

20 июня 1360 34

Секрет этого блюда - оригинальный соус

Куриные кармашки с сыром

Вам потребуется:


Куриные кармашки с сыром. Ингредиенты
  • 2 куриных грудки
  • 100 г твердого сыра (чеддер или эдам)
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Для соуса:

  • соленый огурец или каперсы
  • 100 г сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

  1. Помойте куриные грудки и удалите малое филе.
  2. Прорежьте в куриных грудках кармашки.
    Прорезаем кармашки
  3. Посолите и поперчите грудки внутри и снаружи.
    Солим и перчим
  4. Натрите сыр на крупной терке.
    Натираем сыр
  5. Наполните кармашки тертым сыром. Если хотите, заколите разрез зубочистками.
    Накладываем сыр в кармашки
  6. Взбейте яйцо, обмакните грудку в яйцо и запанируйте в сухарях.
    Обмакиваем в яйцоПанируем
  7. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грудку с двух сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и жарьте до готовности, не накрывая сковороду крышкой.
  8. Для приготовления соуса натрите огурец на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. Если используете каперсы, измельчите их ножом.
  9. Чеснок пропустите через чесночницу.
  10. Смешайте сметану с огурцом и чесноком.
    Готовим соус
  11. Выложите соус на грудки, украсьте блюдо и подавайте. Не забудьте убрать зубочистки из обжаренных грудок.
2 штуки
Тыквенная каша Драники с овощами и ветчиной