Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Black Bar на Русановке: новое заведение с концептуальным меню и кальянами

Текст: Ефименко Анастасия, 21 июля 1244

В марте этого года на Левом берегу Киева открылся новый бар — Black Bar на ул. Игоря Шамо, 10.

Концепция

Владельцы заведения решили создать место, альтернативы которому на Русановке нет: в стиле лофт, с возможностью отдыхать с кальянами и коктейлями, а также рэп-музыкой. За счет этого место стало популярно среди молодежи.

Лаконичное название Black Bar полностью отображено в интерьере и блюдах — и то, и другое тут оформлено в черном цвете. Это сразу же создает определенное настроение с первых минут посещения бара, который располагает к отдыху в непринужденной обстановке.

Интерьер и дизайн

Бар занимает небольшое помещение на первом этаже жилого дома. Помещение единое с балкончиком для желающих уединиться и барной стойкой внизу. Всего здесь могут расположиться до 50 гостей.

Единственные светлые вкрапления в интерьере в чёрном баре, — это элементы настоящего дерева, из которых сделана барная стойка, поверхности столов, двери, и пол второго этажа. Все остальное — диваны, посуда, детали оформления — стильного черного цвета.

Кухня

Изначально здесь не планировали готовить еду, кроме суши, но благодаря многочисленным пожеланиям гостей были добавлены и другие позиции.

Все суши готовятся на основе черного риса, что выглядит стильно и необычно. В скором времени планируется запуск доставки суши по Левому берегу (Левобережная, «Комфорт Таун», Дарницкая площадь, Харьковское шоссе, Березняки). Выбор в меню довольно большой, и каждому найдется что-то вкусу. Часто заказывают суши «Двойной унаги» (195 грн), в котором в два раза больше угря, чем обычно, версию «Филадельфии» без огурца, но с авокадо и икрой тобико (125 грн).

Бургеры тут готовят, естественно, только с черными булочками. Ассортимент большой и будет еще пополняться, поскольку многие гости уже попробовали все варианты. Гордость заведения — бургер XXL весом практически в полкило, с говяжьей котлетой, беконом и яйцом (140 грн). Любят заказывать и бургер 4 cheese (85 грн), а для любителей фиш-бургеров есть два на выбор: с котлетой из лосося (145 грн) и с этой же котлетой и манго (165 грн). Ко всем бургерам подают черные перчатки для гостей, чтоб те не боялись испачкаться. А для тех, кто предпочитает блюда поменьше, могут предложить клаб-сэндвич: например, капрезе с помидорами и моцареллой (40 грн) или с курицей, сыром и беконом (55 грн).

Из салатов гости предпочитают с копченым угрем и ореховым соусом (130 грн). Также хорошо идут блюда на гриле: свиной стейк (135 грн), куриные крылышки с разными соусами (95 грн).

А на десерт предлагают не самое распространенное, но очень вкусное блюдо — бельгийские вафли. Можно заказать с топингом (25 грн), с мороженым и фруктами (35 грн), с шоколадом и орехами (40 грн).

Напитки

Здесь довольно-таки хороший выбор алкоголя, а также коктейлей. Предпочитают готовить классические позиции, но слегка переделывают названия, внося в них долю юмора. Например, коктейль «Секс на пляже» назвали «Секс по телефону» (75 грн), а «Пина Коладу» — «Виталий Козловский» (80 грн).

Свои названия есть и у кофе: латтеин (35 грн), какаонин (25 грн), американзе (25 грн) и другие. Все кофейные напитки можно заказать с собой.

Кальяны

Особенность кальянов в Black Bar в том, что гость сам собирает его состав, выбирая колбу, чашку, табак и добавки. Самый бюджетный вариант обойдется в 185 грн (колба на воде — 150 грн, обычная чашка — бесплатно, табак Al Fakher — 35 грн).

Выбор составляющих обширен. Колбу готовят на молоке (обычном, топленом и сгущенном), соке, двойном эспрессо, капучино, чае (черном и зеленом), какао, газировке, минеральной воде, лимонаде, энергетике, алкогольном коктейле и чистом алкоголе. В качестве чаши используют разнообразные фрукты, а в колбу могут добавить лед, шоколад, мяту, тархун и другие травы, фрукты, ягоды, зерна кофе, стебли ванили и сиропы.

Кроме того, с недавних пор тут появились авторские табаки, эксклюзивно изготовленные специально для Black Bar.

Вердикт

Заведение будет интересным для тех, кто живет в ближайших микрорайонах и хочет разнообразить свой досуг. Средний чек тут составит 350 грн.

Время работы: будни — с 12:00 до 2:00, выходные — с 12:00 до 3:00 и до последнего клиента
Адрес: ул. Игоря Шамо, 10

Фото: Александр Ларичкин

ЗАБРОНИРОВАТЬ


Новости Relax.ua в твоей ленте! Следите за нами в Facebook и ВКонтакте.

КАТАЛОГ РЕСТОРАНОВ КИЕВА
Самые дешевые заграничные курорты для украинцев Учим наших младших: мастер-классы в столичных ресторанах