Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Ресторан Boboti: новое место в Киеве с мясным меню и окошком to go

Текст: Ефименко Анастасия, 6 сентября 2017 2433

С февраля этого года на Позняках заработал в тестовом режиме ресторан Boboti на улице Срибнокильской, 1а. 1 июня в заведении прошла официальная вечеринка открытия, а теперь есть возможность заказать еду в режиме to go.

Концепция

Boboti, с одной стороны, ― ресторан семейный, с авторской кухней, с другой ― рассчитан на самых разных гостей. Днем здесь можно увидеть работающих фрилансеров, бизнесменов на деловых встречах или работников ближайших офисов, забегающих на обед. Вечером ― семьи с детьми или молодежные компании с кальянами. И для всех найдется свое место и свои позиции в меню.

Само название boboti означает особое блюдо ― запеканку с рубленым мясом, родом оно из Южной Африки. Это слово также определило вторую сторону концепции: здесь большой акцент поставлен именно на блюдах с мясом, в том числе и рубленым. Правда, за время работы в тестовом периоде мясное меню несколько сократилось благодаря ряду отзывов, но будет пересматриваться снова по просьбам других гостей.

Из совсем свежих воплощенных идей ― окошко для продажи еды формата to go, в котором человек может заказать блюдо из отдельного меню, получить его в короткий срок и, прихватив стакан с кофе или лимонадом, отправиться по делам.

Интерьер и дизайн

Стильный дизайн в синих тонах с яркими вкраплениями в виде красных мясорубок на столах, картин на мясную тематику и других деталей ― вот основное убранство ресторана. Здесь есть большая летняя терраса с удобными креслами, семейная зона с большими панорамными окнами и прилегающей интересной детской комнатой, зона для курения кальянов, которую облюбовала молодежь, а также две отдельные комнаты. В одной в будние дни чаще всего проходят деловые события, конференции, семинары, а вечером комната преображается, чтобы принять гостей по случаю личного события ― свадьбы или дня рождения. Вторая комната поменьше, и в ней нередко отмечают детские дни рождения. Всего в ресторане могут комфортно расположиться около 250 гостей, а если учитывать террасу, то и все 300.

Кухня

Завтраки тут готовят в безлимитном режиме все 7 дней в неделю. В будние же дни с 12:00 до 16:00 можно также заглянуть на обед.

Из закусок стоит обратить внимание на брускетту с баклажанами и перцем на авторском хлебе (56 грн) и нежный паштет из куриной печени с фисташками и трюфельным маслом (88 грн).

Среди салатов выделяют тальяту с телячьим ростбифом, рукколой, цедрой лимона и пармезаном (148 грн) и теплый биф-салат Страчетти (156 грн).

 

Пользуются популярностью среди гостей холодный томатный суп гаспачо с овощами (89 грн), зеленые спагетти с морепродуктами и фисташковой крошкой (219 грн), а также классический бургер с рубленой говядиной и сыром чеддер (129 грн).

И, конечно же, в первый визит обязательно стоит оценить фирменную запеканку Boboti из рубленой говядины (169 грн). Чтобы довести ее до идеального вкуса, подают три соуса: банановый чатни, йогурт и овощную сальсу. А легкие куриные митболы с сыром и соусом чеддер (135 грн) станут прекрасной альтернативой основному блюду. Тем более, что к ним необязательно заказывать гарнир ― вместе с митболами подадут картофель фри.

Напитки

Не проходите мимо фирменных настоек ресторана ― бурбона на вишне (43 грн), ромовой сливы (43 грн) и кедрового ореха (35 грн). Ассортимент алкоголя и коктейлей классический и подойдет всем любителям разных напитков.

А если хочется чего-то безалкогольного, то можно попробовать чаи местного приготовления: имбирно-лимонный, ягодный и облепиховый (любой за 45 грн).

Вердикт

Отличное место для разных вариантов времяпрепровождения. Если вы живете рядом или готовы приехать за вкусными мясными блюдами в любую точку городу ― вам обязательно стоит сюда прийти и продегустировать разные вкусы. Тем более, что команда ресторана не собирается останавливаться на достигнутом и планирует дальше удивлять новыми идеями. Средний чек ― до 300 грн.

Время работы: с 10:00 до 24:00, окошко to go ― с 8:00

Адрес: ул. Срибнокильская, 1а

 

Фото: Александр Ларичкин

ЗАБРОНИРОВАТЬ

 

Новости Relax.ua в твоей ленте! Следите за нами в Facebook.

КАТАЛОГ РЕСТОРАНОВ КИЕВА

Осенние прогулки: самые уютные парки Киева Что почем: обзор рынка съемного жилья в Киеве
На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.