Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Почувствуй себя барменом: 10 освежающих коктейлей на скорую руку

27 июня 2018 1313

Освежающие коктейли — хит каждого летнего сезона. Это неудивительно, ведь готовятся многие из них очень просто, охлаждают в жару быстро, да и на фотографиях выглядят очень эффектно. Одна проблема: в заведениях коктейли стоят от 50 гривен за порцию, а если в них есть алкоголь, то минимальная стоимость удваивается. Поэтому мы предлагаем вам приготовить вкусные освежающие напитки дома. И деньги сэкономите, и друзей порадуете!

Чтобы домашние коктейли выглядели так же эффектно, как и те, которые делают в барах, предлагаем вам приобрести несколько красивых стаканов. Например, стакан-банку, в котором сейчас подают многие коктейли, можно купить в том же Ашане или в JYSK за 40-50 грн.

Фрукты, ягоды, мяту, алкоголь и другие ингредиенты коктейлей можно добавлять в том количестве, которое порадует вас и ваших гостей. 

Цитрусовый лимонад

  • спрайт, фанта или швепс;
  • лимон;
  • апельсин;
  • мята;
  • лед;
  • белый ром (для алкогольной версии).

Нарезать цитрусовые на небольшие дольки, высыпать в стакан, добавить мяту. Растолочь ингредиенты, чтобы пошел сок. Залить выбранным напитком (спрайт будет иметь сладковатый и более нейтральный вкус, швепс отдает горчинкой, а фанта имеет ярко выраженный цитрусовый привкус и очень сладкая). Взболтать, чтобы сок цитрусовых перемешался с напитком. Добавить лед, подавать с трубочкой. При желании добавить ром.

Огуречно-лаймовый фреш

  • лайм;
  • огурец;
  • сахар по вкусу;
  • газированная вода;
  • лед;
  • мята для украшения.

Натереть огурцы на мелкой терке и отжать из кашицы сок (это можно сделать через сито или с помощью марли). Отжать сок из лайма, смешать с огуречным соком. Полученную жидкость разбавить минеральной водой. По желанию добавить сахар (хотя этот напиток считается  диетическим и часто готовится без сахара). Украсить сверху листочком мяты. Подавать со льдом.

Пряный лимонад с имбирем

  • вода;
  • лимон:
  • сахар;
  • корица молотая;
  • гвоздика;
  • имбирь молотый и цельный для украшения.

Сначала необходимо приготовить пряный сахарный сироп. Для этого насыпьте в небольшую кастрюльку сахар, добавьте пряности и залейте водой. После закипания варите смесь еще 3-5 минут, постоянно помешивая ее. Готовый сироп охладите и процедите через маленькое сито. Смешайте лимонный сок с остывшим сиропом, залейте водой. Подавайте с кружочками имбиря и долькой лимона.

К слову, готовый сироп можно хранить в холодильнике и достать его, когда нужно будет удивить гостей.

Арбузно-цитрусовый коктейль

  • мякоть арбуза;
  • лимон;
  • апельсин;
  • мед;
  • водка или ром (для алкогольной версии).

Из лимона и апельсина необходимо выжать сок. Арбуз очистить от кожуры и косточек, положить мякоть в блендер, добавить туда выжатый сок цитрусовых и мед. Взбивать 10 секунд до получения однородной массы. Перелить в стакан и украсить долькой апельсина. Если не любите напитки с мякотью — процедите полученный напиток через сито. При желании добавить алкоголь.

Фруктовый пунш

  • яблочный сок;
  • грейпфрут;
  • газированная вода;
  • сахар;
  • вода;
  • коньяк (для алкогольной версии).

Из воды и сахара нужно сварить сироп, как написано в рецепте пряного лимонада (только без добавления пряностей, здесь они не нужны). Из грейпфрута выжать сок, смешать его с яблочным и добавить остывший сахарный сироп. Поставить смесь в холодильник на час. Перед подачей разбавить газированной водой, в стакан можно добавить яблочные ломтики по желанию. Для приготовления алкогольной версии необходимо добавить охлажденный коньяк перед подачей.

Киви-фреш

Этот напиток подойдет для тех, кто хочет похудеть и следить за фигурой, ведь киви — фрукт низкокалорийный и содержит ферменты, которые расщепляют жиры.

  • киви;
  • лимон;
  • сахар;
  • вода;
  • лед.

Киви очистить и нарезать дольками, несколько штук оставить для подачи, а остальные взбить блендером. Из лимонов выжать сок и добавить его в пюре киви. Смесь перемешать и процедить через сито. Добавить воду и сахар по вкусу. Подавать с кубиками льда и ломтиками киви на ободке стакана.

Смузи

  • йогурт;
  • мороженое;
  • банан;
  • клубника.

Банан и клубнику нарезать, добавить в чашу блендера, залить йогуртом. К этой смеси добавить очищенное от вафли мороженое. Взбить блендером до получения однородной массы. Банан и клубнику можно заменить любыми другими фруктами, например, малиной, черникой, черешней, персиком и т.д.

Манговый лимонад с малиновым льдом

  • манго (если нет возможности купить свежий фрукт, используйте готовый сок манго);
  • газированная вода;
  • малина;
  • сахар;
  • мята.

Малину измельчить блендером, разложить полученную кашицу в формочки для льда и убрать в морозилку до полного замораживания. Манговый сок смешать с газированной водой (если у вас есть целый фрукт — измельчите его блендером и процедите, чтобы получить сок), добавьте сахар при необходимости. Перед подачей добавьте в стаканы с напитком несколько кубиков малинового льда. Украсьте стаканы мятой.

Такой фруковый лед можно делать и из других ягод, подавая его к освежающим коктейлям вместо обычного льда.

Сангрия

  • белый виноградный сок;
  • клубника или яблоко;
  • апельсиновый сок (можно заменить апельсиновым ликером);
  • апельсин;
  • мята;
  • лед;
  • белое вино (для алкогольной версии).

Смешать виноградный и апельсиновый сок в одной емкости, добавить нарезанную дольками клубнику (яблоко) и апельсин. При желании добавить вино (в соотношении 1 л соков и 1 л вина). Подавать со льдом и листочками мяты.

Ласси

Это индийский освежающий напиток, так что если хотите удивить гостей чем-то необычным — приготовьте ласси.

  • йогурт;
  • молоко или вода;
  • пряности (корица, гвоздика, кардамон или то, что вы любите);
  • мед.

Взбить молоко (или воду) с медом и йогуртом до образования пены. Разлить напиток по стаканам, добавив сверху по щепотке выбранных пряностей. Также по желанию в напиток можно добавлять ягоды и фрукты (вместе с молоком, йогуртом и медом взбить клубнику, манго, персик, банан и т.д), и украсить ими краешек стакана.

Cheers!

Хочешь быть в курсе всех событий? Подписывайся на наш Telegram и узнавай первым об интересных ивентах любимого города!

Гид Relax.ua: куда пойти в выходные 23-24 июня Гид Relax.ua: куда пойти в выходные 28 июня — 1 июля
Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.
cookies Этот сайт использует cookies
Мы используем файлы cookie для запоминания и анализа ваших предпочтений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Понятно