Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Гастрономическое путешествие в Италию: где в Киеве попробовать настоящее ризотто

Текст: Пойманова Алина, 17 апреля 2019 1186

Чтобы приготовить настоящее ризотто, нужно правильно сварить рис на бульоне и довести его до сливочной консистенции, которая и отличает это традиционное итальянское блюдо. Мы решили разобраться, где же в Киеве можно совершить гастрономическое путешествие в солнечную Италию и попробовать «то самое» ризотто?

Vapiano

Уютный ресторан в центре Киева, где можно попробовать блюда аутентичной итальянской кухни, и в их числе, конечно же, ризотто. К его приготовлению относятся как к искусству. Меню ресторана содержит четыре рецептурных вариации этого блюда.

  • Е Фунги (ризотто с луком и миксом грибов, сливками, мускатным орехом и сыром грана падано);
  • Поло Кон Горгонзола (ризотто с курицей, сыром горгонзола, болгарским перцем и сливочным соусом);
  • Помодоро Е Гамберетти (ризотто с креветками на белом вине, с томатным соусом и сыром грана падано);
  • Гамберетти Е Шпиначи (сливочное ризотто с томатами черри, креветками, молодым шпинатом, луком, домашним соусом песто и сыром грана падано).
  •  
  • Ресторан находится по адресу: Бассейная, 1-3/2 (ТЦ «Арена Сити»)
  •  
  • Часы работы: 08:00-23:00
  •  

Fiori il Ristorante

 

Ресторан находится в ТЦ «Домосфера». В одном из залов работает открытая кухня, в которой на ваших глазах готовят ваши же блюда. Тут достаточно сдержанная, но тем не менее располагающая к расслабленности, приятная атмосфера. В меню представлены 3 вида ризотто.

  • Risotto ai Frutti di Mare Dorati, mantecato al Prosecco di Valdobbiadene DOCG (ризотто с золотыми дарами моря, сливочным соусом и вином Prosecco di Valdobbiadene DOCG)
  • Risotto Asparagi e Gamberi (ризотто со спаржей и креветками)
  • Risotto alla Parmigiana con battuto di Funghi Porcini (ризотто с пармезаном и рублеными белыми грибами)
  •  
  • Ресторан находится по адресу: Столичное шоссе, 101 (ТЦ «Домосфера»)
  •  
  • Часы работы: 12:00-22:00

 

Бабене

 

Ресторан находится на Печерске, в нем царит домашняя уютная атмосфера и подаются блюда, которые хорошо знакомы итальянским семьям и часто появляются на их обеденных столах. Здесь можно попробовать 4 вида ризотто.

  • Черный ризотто с креветками и кальмарами
  • Ризотто Кватро Формаджи
  • Ризотто Фрутти ди Маре
  • Ризотто с белыми грибами

Ресторан находится по адресу: ул. Генерала Алмазова (бывш. Кутузова), 18/7

  • Часы работы: пн-пт — 09:00-23:00, сб-вс — 11:00-23:00

 

Casa Nori

Ресторан расположен в историческом сердце города — на Подоле. Богатый выбор блюд итальянской кухни. По вечерам играет живая музыка. На втором этаже находится открытая кухня, где можно «прикоснуться к прекрасному» и увидеть своими глазами, как готовятся блюда. В меню предложены 4 вида ризотто.

  • Ризо Белые грибы
  • Ризо Грана Падано с Трюфелем
  • Ризо Неро аль Неро
  • Ризо ди Маре
  •  
  • Ресторан находится по адресу: Ул. Борисоглебская, 1
  •  
  • Часы работы: 10:00-00:00

 

Al Faro

 

Ресторан расположен в центре, недалеко от НСК «Олимпийский». Предлагается богатый выбор итальянских блюд. К приготовлению ризотто относятся серьезно — для него используют рис сорта Vialone Nano с высоким содержанием крахмала, который позволяет достичь необходимой текстуры блюда. В меню 2 позиции ризотто.

  • Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы
  • Ризотто с белыми грибами
  •  
  • Ресторан находится по адресу: ул. Большая Васильковская, 49А
  •  
  • Часы работы: 11:00-23:00.
Сухофруктовый хлеб и мясо, которое вялят полгода. Ищем свежие идеи для пасхального стола Исследуя прекрасное. В Киеве появится первая в Украине городская интерактивная экотропа
Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.
cookies Этот сайт использует cookies
Мы используем файлы cookie для запоминания и анализа ваших предпочтений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Понятно