Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Рестораны столицы повышают цены

Текст: Наймушина Надежда, 16 ноября 2016 493

Рестораны и кафе Киева с приходом отопительного сезона стали повышать цены, объясняя это большими затратами. Об этом пишут «Вести».

Фото: gvult.com

«Вести» разбирались, почему выросли цены в платежках за отопление.

По сообщению журналиста издания, глава компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова рассказала, что цены начали подниматься еще в преддверии новых платежек:

«По сравнению с сентябрем подавляющее число заведений повысили их на 5–10%. Дешевые овощи и фрукты ушли. А в отпускную цену продукции закладывают увеличение коммунальных тарифов. Те, кто до сих пор не повысил цены, скорее всего, сделают это до Нового года».

Чтобы не потерять посетителей в связи с повышением цен, рестораны придумывают различные способы привлечения внимания. Например, необычную блюд или открытые кухни, когда клиент видит, как готовят.

Это послужило причиной роста конкуренции за персонал на рынке общепита.

Как рассказала Наносова «Вести», рестораторы начали повышать сотрудникам зарплату на 20%, вкладывать в их обучение. Подтвердила эту информацию и эксперт по персоналу Татьяна Пашкина: «В Киеве вакансия повара находится на втором месте, а официанты-хостес — на третьем в списке самых популярных и востребованных. За поваров вообще идет борьба, тих переманивают из заведения в заведение».

Мисс Украина представила костюм из ковра, в котором выступит на конкурсе «Мисс Вселенная» Фантастический кофе и где он обитает