Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Новая гастро-точка: на проспекте Лобановского открылся ресторан балканской кухни «Balkan'Sky»

Текст: Пойманова Алина, 24 июня 2019 308

Сложно представить себе Балканы без морепродуктов, баранины и отменного вина. В ресторане «Balkan'Sky» не только учли это, но и разработали обширное меню, которое позволяет познакомиться с кулинарным портретом четырех стран. Заведение открылось в июне на проспекте Лобановского, 6, и уже получило позитивные отзывы на своей страничке в Facebook.

Для того, чтобы донести киевским посетителям традиционные рецептуры, в ресторан были приглашены 4 повара из разных стран Балканского полуострова: Греции, Румынии, Сербии и Болгарии. Каждый из них внес в общее меню колоритные блюда своего народа.

Четыре страны. Четыре разных вкуса. Четыре концепции. И каждую из них мы настолько детально продумывали, чтобы каждый наш гость смог почувствовать Балканы на вкус, и смог побывать в четырех разных странах, сидя в уютном ресторане, и наслаждаясь ужином,
говорят создатели заведения.

Из традиционных овощных балканских блюд здесь подают айвар — икру из болгарского перца, которая прекрасно подходит к блюдам с мясом, к примеру, сербской Плескавице, а также болгарскую овощную икру Кьопоолу с тремя мусами: брынзой, зеленью и йогуртом. Кроме этого в ресторане представлено несколько вариантов супов, большой выбор закусок и основных блюд.

Барная карта включает в себя широкий ассортимент напитков — от крепкого алкоголя — до красных, белых, розовых и игристых вин. Есть и чем освежиться — в «Balkan'Sky» готовят натуральные лимонады и смузи.

Кое-что из меню:

  • Лимонад облепиха-апельсин — 69 грн
  • Ассорти мезе — 149 грн
  • Мидии в раковинах в сливочно-сырном соусе — 139 грн
  • Дзадзики — 86 грн
  • Куркан (блюдо румынских охотников) — 179 грн
  • Хорватский миндальный пирог — 89 грн

Адрес: пр-т Лобановского, 6

Время работы: 09:30-23:00

  • Хочешь быть в курсе всех событий? Подписывайся на наш Telegram и узнавай первым об интересных ивентах любимого города!
  •  
Мастодонты украинской сцены: в Docker Pub выступит группа «Табула Раса» Почему стоит купить билеты на Circus Night Market заранее
Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.
cookies Этот сайт использует cookies
Мы используем файлы cookie для запоминания и анализа ваших предпочтений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Понятно