Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Романтика середньовіччя в серці столиці: все про новий Medieval Finvarra Pub

Текст: Пойманова Алина, 26 декабря 2019 775

Medieval Finvarra Pub лише нещодавно відкрив свої двері, але вже встиг виокремитися з величезної кількості закладів столиці. Ресторан являє собою не просто цікавий концепт та смачні страви з історичним бекграундом, в ньому відчувається любов в кожній деталі — від ручного розпису стін, до назв позицій меню. Цей сімейний заклад могли створити лише люди, по-справжньому закохані у гастрономію, середньовічну культуру та подорожі.

Подорож у часі

Магія жреців-друїдів, містика донжону або розмах справжніх гостин у вітальні лорда — все це можна відчути, завітавши до Medieval Finvarra Pub. Інтер’єр закладу продуманий до найменших деталей — фрески на стінах, масивні меблі, хутро, вітражні вікна, навіть звуки — все створено, аби забезпечити повне занурення в атмосферу містичної фортеці середньовіччя.

 
 
 

Середньовічна кухня

Якщо хтось досі вважає, що кухня середньовіччя груба та нехитра, на того, безперечно, чекає безліч гастрономічних відкриттів у цьому ресторані. Власники закладу постійно рушають у кулінарні подорожі до різних країн — Ірландії, Німеччини, Франції, Іспанії, аби дізнатися секретів та найцікавіших традицій, та донести їх до українців. Вони роблять це кожні три місяці — і щоразу після цих гастрономічних мандрівок оновлюється меню. Наразі в закладі період кухні середньовічної Ірландії.

«Середньовічна кухня - це величезний пласт дивовижних і різноманітних страв. Вона не обмежується якимись локальними кулінарними традиціями, адже у кожної країни були свої особливості. Кухня кожної країни була самобутньою, неповторною. Тому створити якесь єдине меню, для середньовічного європейського столу, просто неможливо» — наголошують у закладі.

Незважаючи на те, що мова йде про автентичність середньовічної кухні, в закладі не забули і про модний фудпейринг, а також, енергетику, що надає страві головний інгредієнт. Так було створено сети з винами, марки яких виготовлялися в середньовічній Європі. Тут не знайти калорійність страви, натомість енергетичні характеристики кожної з них відтворені у символах — назвах, взятих з давніх міфів, легенд та повір’їв. 

Дике полювання Цернунна

Це не якийсь квест чи анімаційна програма для відвідувачів, так називається розділ меню, вартий окремої уваги, адже він присвячений дичині. Тут можна зустріти ніжні медальйони Фіана з оленини, стейк з м’яса дикого вепра, запечене сідло косулі або ковбаски з бобра, яким церква дозволяє ласувати навіть під час посту.

Дещо з меню:

  • Салат друїда Фіннегас — 125 грн
  • Суп Кок-а-лікі з куркою — 89 грн
  • Медальони Фіана — 350 грн
  • Хмільний Фінн — 231 грн
  • Пиріг гарбузовий «Бендіт і Мамай» — 78 грн
 
 
 

Напої з характером та історією

Окрім популярних середньовічних напоїв, гіпокрасів та сілабабів, тут подають авторські коктейлі «з характером», такі як Йоль — м’який сніжний сауер або Белтайн — свіжий та весняний. Також в барній карті можна знайти європейські марочні вина та добрячий вибір віскі, популярне пиво, як пляшкове, так і живе крафтове.

 
 
 

Розваги

Люди завжди прагнули хліба та видовищ, і в Medieval Finvarra Pub є все, аби задовольнити обидві потреби. Щоп'ятниці тут грає жива музика у виконанні професійних колективів та бардів, проводяться турніри з шах, карт, костей та інших настільних ігор. А сірі будні наповнюють фарбами театральні постановки з відтворенням легенд ресторану та коктейльні шоу-програми.

Адреса: вул. Дмитрівська, 69

Робочі години: 11:00-22:30

ЗАБРОНЮВАТИ

Хочеш з'їсти бургер, устриці або чізкейк — шукай на карті в розділі Популярні страви та, не відходячи від каси, бронирюй столики в більш ніж 2 000 закладів Києва за допомогою зручного сервису Relax.ua. А якщо хочеш бути в курсі всіх подій, підписуйся на наш Telegram і дізнавайся першим про найцікавіші івенти улюбленого міста!

В столиці відкриється перший в країні квартал барів BLA BLA BAR У столичному барі влаштують новорічний корпоратив для фрилансерів
Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.
cookies Этот сайт использует cookies
Мы используем файлы cookie для запоминания и анализа ваших предпочтений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование файлов cookie
Понятно